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Makká Malbec-Malbec 2013

Características:

  • Categoría: Vino Tinto
  • Varietal: Malbec
  • Origen: San Rafael, Mendoza

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Rápido, fácil y seguro

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Cuadro Benegas, San Rafael, Mendoza.  Finca Victoria.
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO Y CLIMA: Suelos profundos, de francos a franco-limoso. Equilibrado en nutrientes minerales (nitrógeno, potasio y fósforo). Precipitaciones entre 200-300 mm anuales (principalmente en primavera y verano). Inviernos fríos y secos. Días calurosos y noches frescas, lo que da una muy buena amplitud térmica, lo cual se traduce en la calidad de los vinos.
FECHA DE COSECHA: 3° semana de abril de 2013.
VIÑEDOS: Selección de lotes de Malbec de distintos suelos y sistema de Conducción, Espaldero medio, Cordón Bilateral. Poda a «pitón». Producción de uva de 60 quintales por hectárea. Riego por Goteo.
COSECHA: Manual en cajas plásticas de 15 Kg.
FERMENTACIÓN: Tradicional con fermentos autóctonos del viñedo, entre 23 y 30ºC. Maceración de 15 a 20 días.
CRIANZA: Selección de Barricas de roble Francés, 12 meses.

Un Blend de uvas Malbec, provenientes de distintos lotes con suelos diferentes. El 80% fue reservado en Barricas Francesas y el 20% en Barricas de Roble Americano de tostado medio. El paso por madera se pensó para darle longevidad y que no tape la fruta en Boca. Un vino complejo, muy expresivo para disfrutar un buen momento de charla, lectura o simplemente un instante de tranquilidad.

Ideal para acompañar carnes rojas en general, estofados, salsas suculentas y excelente compañía para una tabla de quesos.

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